Чудовим продуктом, який створила сама природа, назвав колись молоко академік Іван Павлов. Однак багато хто дотримується щодо цього хибних уявлень. Спробуємо спростувати принаймні деякі з них

Ще недавно доступний дієтичний м’ясний продукт раптом став для багатьох малодосяжним. Спостерігаю за м’ясним прилавком одного з черкаських супермаркетів. Так звану домашню курку за ціною 67 гривень за кілограм пенсіонери й інші покупці здебільшого обходять, бо для них це дорого. Лежать без особливого попиту курячі чверті за понад 40 гривень. Іноді ще купують бульйонний набір, ціна якого 17 гривень за кілограм. «Хай хоч попахне курятиною», — каже літня жінка

У зв’язку із внесеними змінами до Митного кодексу України щодо нових умов ввезення транспортних засобів до ДФС надходять численні запити від платників податків щодо митного оформлення автівок з іноземною реєстрацією. Наводимо ТОП-11 запитань та відповідей на них, які найчастіше цікавлять платників податків

Попри те, що обсяги будівельних робіт за січень —жовтень 2018 року зросли на 6,4% щодо відповідного періоду торік, площа прийнятого в  експлуатацію житла і надалі зменшується. За інформацією Держстату, за січень — вересень 2018 року  в Україні цей показник був на 40,8% меншим за аналогічний торішній період

Наш загал свято переконаний, що якість і безпечність харчових продуктів мусить контролювати виключно держава. Однак з точки зору світової практики це навіть не вчорашній, а позавчорашній день. Тепер у розвинених країнах, зокрема у ЄС, виробники чи торговельні мережі (або ті та інші) гуртуються й самі виробляють для своєї спільноти певну систему стандартів, яких зобов’язуються дотримуватися

Тема фальсифікації молочної продукції неодмінно постає, щойно йдеться про обсяги виробництва і переробки молока в країні. Адже переробники чудово знають, скільки тонн молочної сировини потрібно для виробництва тонни молочної продукції — масла, сметани, сиру тощо. І якщо ці цифри не узгоджуються, то або обсяги молока, що надходять на переробку, недостовірні, або частина молочної продукції фальсифікована

На українському ринку гречки коїться щось дивне: закупівельні ціни знизилися до 6—8 тисяч гривень за тонну, а ще торік сягали близько 10—12 тисяч, про позаторішні і згадувати страшно. Відповідно впали й роздрібні ціни у крамницях. Наче добре? Та не дуже, якщо поглянути, звідки тут ноги ростуть

Попри скрутне економічне становище, органічне виробництво в Україні успішно розвивається. За даними Федерації органічного руху України, споживання органічної продукції нашими громадянами у 2017 році у грошовому еквіваленті сягнуло 29,4 млн євро, 2016-го —  21,2 млн. Експорт органічної продукції з України 2017 року становив майже 100 млн євро, а номенклатура органічних продуктів розширилася до 500 найменувань

У Європі цього року добре вродили яблука. Якщо продукції багато, посилюється конкуренція за ринки збуту продукції та зростає прагматизм щодо захисту свого товаровиробника. Господарства корпорації «Вінницясадвинпром», які стабільно виробляють майже 40% яблук промислового саду  країни, цього сезону розраховують на купівельну спроможність українських споживачів, а також шукають партнерів за кордоном

Покупці дивуються: сезон кавунів ще не настав, а їх вже масово продають. У багатьох виникає сумнів, чи не насичені ці ягоди (бо кавун — це найбільша у світі ягода) нітратами понад всяку норму. Сільгоспвиробники заперечують: нітрати не застосовували, просто кавуни визріли раніше через аномально теплу погоду. З цієї причини навіть довелося перенести дату проведення традиційного фестивалю кавунів у Голій Пристані на Херсонщині: він зазвичай відбувався в середині, а то й наприкінці серпня, цього року — на початку