Напередодні Новорічних свят більшість українців турбується про те, як би найкраще накрити стіл, а вже потім переймаються цифрами на вагах. Особливо це стосується представниць прекрасної статі. Мало кому вдається не набрати зайвого протягом свят. Як пережити українські застілля без неприємних наслідків для фігури, з’ясовував «Урядовий кур’єр». 
Плануючи пережити новорічні застілля з найменшими втратами для фігури, потрібно для себе чітко зрозуміти: це не останнє свято в нашому житті. Тож не потрібно наїдатись так, немов протягом року ніхто не дасть навіть шкоринки хліба. Тому перше і головне правило застілля: не відкладайте на новорічну ніч те, що можна з’їсти вдень 31 грудня. Ця трапеза має складатись переважно з овочів та фруктів: клітковина допоможе організму впоратись із навантаженням, яке насувається, і не з’їсти зайвого. Із цих  міркувань підійдуть кисломолочні продукти з біфідобактеріями. 

Смачно і недорого накрити святковий стіл для більшості господинь нині — вкрай складна місія. Адже більшість продуктів за останній рік суттєво додали в ціні. Особливо відчутним для гаманця стало здорожчання фруктів, яєць, деяких видів круп та м’яса. Проте скільки б не коштували продукти, а смачні страви готувати потрібно. Експерти радять освоювати кулінарні сайти у всесвітній мережі та шукати там смачні й економні рецепти. Адже, наприклад, тільки з картоплі можна вигадати багато страв. Ну, а тим споживачам, які вважають, що без червоної риби, ікри та інших заморських делікатесів і свято не свято, доведеться розщедритися. Адже деякі з цих продуктів упродовж року зросли в ціні вдвоє. 

Багато хто з нас вважає студентську пору чи не найкращою в житті. У цей період молодь думає про що завгодно, окрім правильного харчування. Щоправда, більшість студентів харчується за принципом: де завгодно, що завгодно, аби дешевше. І це поза тим, що життя спудея насичене не лише інформаційно, а й емоційно. 

Перенапруження, хронічне недосипання, особливо під час сесій, — усе це негативно позначається на здоров’ї молоді. У результаті — замолоду кишково-шлункові захворювання. Тож що, коли і скільки потрібно їсти, щоб закінчити виш з дипломом і без виразки шлунку, з’ясовував «Урядовий кур’єр».

Захист прав споживачів — актуальна і болюча тема. Вітчизняні підприємці чомусь «полюбляють» обманювати українців. Можливо тому, що вони здавна звикли це робити. Адже навіть якщо невдоволений якістю товарів чи послуг покупець поскаржиться у відповідні органи, то в гіршому разі на підприємство прийде перевірка. Проте згідно з нормою закону, що ще діяла донедавна, про такий візит підприємство попередять завчасно. Тож бізнесмен матиме час, щоб підготуватись до зустрічі з контролюючими органами. Щоправда, нині перевірки може проводити лише державна фіскальна служба, в іншому разі для цього має вийти розпорядження уряду. Чи змінилася ситуація після введення таких обмежень, цікавився «Урядовий кур’єр».  

Другий рік поспіль один із найстаріших вищих навчальних закладів України — Національний університет харчових технологій (НУХТ), який святкує 130-річний ювілей, увійшов до рейтингу ТОП-20 українських вишів, куди подала заяви найбільша кількість вступників. До НУХТ надійшла майже 21 тисяча заяв. Так виш піднявся на дві позиції у цьому рейтингу порівняно з минулим роком.

Чим нині живе відомий не лише в нашій країні, а й далеко за її межами виш, ідеться у розмові нашого кореспондента з його ректором професором Сергієм ІВАНОВИМ.

Обсяг виробництва цукру в Україні станом на 30 вересня у шість разів випередив минулорічний показник. А кількість цукрових заводів, які у нас працюють, зросла до 41 (на 30 вересня минулого року діяли 14). Такі дані повідомили у Міністерстві аграрної політики та продовольства України (Мінагрополітики). 

Осінь — улюблена пора грибників. Для одних це довгоочікуваний час, коли можна з користю відпочити на тихому полюванні в лісі. Проте не всі вважають таке проведення часу корисним. Власне, й думки щодо того, чи варто їсти дикорослі гриби, кардинально різні: хтось упевнений у їхній корисності, інші навпаки — вважають їх мало не отрутою. Тож викреслювати «дикороси» зі свого харчового раціону чи ні, розбирався «Урядовий кур’єр». 

Завдяки старанням нашого агресивного східного сусіда щодо поставок блакитного палива українці масово занурились у вивчення енергоощадних технологій. Власне, й влада попереджає, що подбати про альтернативні джерела тепла варто вже сьогодні. Тож не дивно, що городяни масово почали утеплювати стіни своїх квартир, а мешканці сіл — будувати печі. Усе це — справа складна та фінансово затратна, не кожному по кишені. 
До того ж, через активізацію попиту на ці послуги знайти вільних фахівців нині дуже важко. Проте ще є багато всіляких ноу-хау, які допоможуть зігрітись у помешканні, де взимку аж занадто свіже повітря. Як показало невелике дослідження «Урядового кур’є?ра», сучасні технології останніми роками на місці не стояли, завдяки чому нам пропонують багато альтернативних джерел тепла. Звісно, вони повністю житло не нагріють, але замерзнути вже точно не дадуть. Приємно, що коштують такі альтернативні обігрівачі недорого й електроенергії споживають також небагато.

Кавуни та дині зараз продають буквально на кожному кроці, проте далеко не всі їх охоче купують. Мовляв, перші ягоди небезпечні, адже вирощені «на нітратах та нітритах», тому краще почекати ще тиждень-другий. Проте фахівці переконують, що серпень — це найкращий сезон для баштанних, тож не варто боятися їх купувати. Хоч, звісно, не зайве буде попросити продавця показати документ, який засвідчить безпечність продукту. 

Вина, які виробляють в Одеському регіоні, мають гарну якість і цілком заслуговують на довіру. Це готовий засвідчити голова громадської організації «Комітет народного контролю — Захист прав споживачів» Борис Капустін. Громадський контролер каже, що знає це як за досвідом роботи у виноградних Білгород-Дністровському та Овідіопольському районах, так і за даними своєї громадської фундації — скарги на готове, розлите у пляшки вино сюди не надходили. Претензії часом стосувалися тільки якихось дешевих сортів горілки. Про таке явище, як «порошкове вино», тут також не чули.